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来源:好招商食品网 美食制作 乔闲  |  2023-01-09
主料:
花生米适量菊花菜一颗大蒜子一把肋排两根

辅料:
生抽两汤匙料酒两汤匙淀粉小半碗

蒜香排骨的做法步骤

1.排骨洗净,用盐、蒜泥(要很多)、生抽、料酒腌至少两个小时。

2.多余大蒜剥干净,下油锅炸至金黄

3.排骨腌好后,放进淀粉,裹匀芡粉。然后下油锅炸至金黄。捞出。

4.将排骨重新下油锅加入炸好的大蒜子和花生米,喷入少量生抽。出锅前,将菊花菜倒入锅中迅速翻炒,关火

5.将菊花茶夹出垫底,然后把排骨放在菊花菜上,最后将锅里的花生米和蒜子倒在排骨上。


TAGS:热菜 花生米
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