主料:
普通粉，
200克
辅料:
窝瓜适量，
土豆，
1个，
葱适量，
姜适量，
胡萝卜适量，
豆油适量
配料:
盐，
1小勺，
胡椒粉，
1小勺土豆窝瓜面的做法步骤
1.准备所需材料。
2.窝瓜切大块，放蒸锅中蒸熟。
3.趁热把熟窝瓜碾成泥。
4.用窝瓜将面粉揉成团呢，稍醒一会柔光。
5.土豆胡萝卜切片、葱姜、香菜切末。
6.醒好的面团擀成饼并切成条。
7.油锅爆香葱姜后添加足量清水。
8.放入土豆、胡萝卜片。
9.水沸后放入面条。
10.面条煮熟后撒入香菜、胡椒、精盐调味即可。
小窍门&温馨提示
1、揉面时可少放一点盐，可以增加面条的弹性。
2、煮面时少放一点盐可以防止面条粘连。
3、窝瓜要晾凉后再揉面，否则就成了烫面了。
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面条 儿童 其他菜系 午餐 工作餐 普通粉
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