主料:
意大利面,
50g,
西红柿,
1个,
青辣椒,
3g,
猪肉馅,
20g
辅料:
番茄蔬菜酱,30g料酒,
2ml,
食盐,
3g,
橄榄油,
5ml,
黑胡椒,
2g番茄肉酱意面的做法步骤
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1.西红柿底部划十字,放入锅中小火煮3~5分钟左右。
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2.肉馅儿放入碗中。
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3.加入少许料酒腌制20分钟左右。
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4.西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮,准备好意面和意面酱,洗净辣椒。
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5.西红柿煮好以后很轻易的能撕去表皮,准备好意面和意面酱,洗净辣椒。
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6.意面全部进入锅中后,加入1g的食盐和2ml的橄榄油防粘,中火煮8~10分钟。
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7.煮好的意面过凉水,番茄切块儿,青辣椒切小圈。
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8.锅中倒入剩余的3ml橄榄油。
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9.放入肉馅儿翻炒。
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10.肉馅稍微炒至金黄后盛出。
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11.中留底油,放入西红柿块儿。
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12.西红柿慢慢出沙后,放入少许的番茄蔬菜酱,如果没有的话也可以直接放点儿番茄酱。
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13.放入肉馅儿。
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14.最后放入意面炒一下。
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15.放入最后2g的盐。
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16.翻炒均匀即可盛出。
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17.撒上辣椒圈和黑胡椒。
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18.搅拌均匀~
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19.开吃吧~
小窍门&温馨提示
番茄蔬菜酱可以换成番茄酱。
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