主料:
豇豆，
250g，
细玉米面，
50g，
白面，
50g
辅料:
醋适量，
香油适量，
盐适量，
蒜适量玉米面蒸豇豆的做法步骤
1.准备好豇豆，白面和玉米面比例为1:1。
2.醋、香油、盐、蒜等
辅料
准备好。
3.豇豆洗净，切成小点的段。
4.把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。
5.水中放入盐，一点一点的加入面粉中。
6.面粉与菜一定要均匀的搅拌，但是还不能太软，效果以包住菜但是不结硬块为宜。
7.搅拌好的菜和面放入笼屉中，一层一层的撒上去。
8.上汽后蒸10多分钟，用筷子把面翻腾一下，这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间，以面粉蒸熟为宜。
小窍门&温馨提示
1.面粉不能放太多，水要一点一点的加，让面与菜裹上即可。
2.上汽后要稍微搅动蒸面，这样更容易让面受热均匀。
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热菜 秋季食谱 农家菜 豇豆
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