主料:
长茄子，
1根
辅料:
味极鲜，
2勺，
蚝油，
1勺，
醋，
2勺，
白糖，
半勺香葱碎适量小米辣，
3个，
蒜末，
3瓣，
白芝麻，
1勺调料
盐，
少量微波炉茄子的做法步骤
1.茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿。
2.切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔。
3.放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟。
4.微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油。
5.微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分。
6.把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟。
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