主料:
榆钱适量，
面粉适量调料
盐适量，
蒜适量，
生抽适量，
米醋适量，
香油适量榆钱窝窝的做法步骤
1.去菜市场，看见有卖榆钱的，买了一斤。
2.清水浸泡片刻，淘洗干净。
3.控水。
4.控过水的榆钱倒入盆中。
5.薄薄撒上一点盐，拌一下。
6.倒入适量面粉。注意面粉的用量，面粉过多蒸出来发硬。
7.少加点水，团成菜团。
8.分成大小均匀的菜团。
9.用右手中指和食指按出菜窝窝。
10.冷水上屉，中火蒸2o分钟。
11.这个时间捣点蒜泥。
12.加点清水，加点盐，生抽，米醋，香油调个蘸汁。
13.时间到，不用焖，直接开盖。
14.成品。
15.成品。
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小吃 面食 春季食谱 其他菜系 榆钱
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