主料:
板栗适量，
鸡腿适量，
螺丝椒适量，
小米椒适量，
啤酒，
大半瓶
辅料:
玉米油适量葱姜适量花椒适量，
辣椒适量，
冰糖适量，
火锅底料适量，
盐适量，
生抽适量，
白胡椒粉适量板栗啤酒炖鸡腿的做法步骤
1.板栗洗一下。
2.螺丝椒，小米椒备用。
3.鸡腿剁小块，洗净血水。
4.冷水下锅。
5.焯一滚儿捞出。
6.冼洗净浮沫。
7.锅里适量油烧热，葱姜，花椒，辣椒，冰糖炒一下。
8.放适量火锅底料。
9.炒出红油。
10.倒入鸡块。
11.翻炒均匀上色。
12.倒入适量啤酒。
13.适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
14.水开炖20分钟。
15.放入板栗。
16.继续炖15分钟。
17.此时汤汁收的刚好。
18.放入螺丝椒，小米椒。
19.翻炒两下关火盛出。
20.成品。
21.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 板栗
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