主料:
糯玉米，
130克，
水，
100克，
中筋粉，
120克，
糖，
30克，
鸡蛋，
1个，
奶粉，
25克
辅料:
泡打粉，
5克奶香糯玉米松饼的做法步骤
1.用料：糯玉米130克，水100克，中筋粉120克，糖30克，鸡蛋1个，泡打粉5克，奶粉25克。
2.将玉米粒，鸡蛋，糖倒入料理机。
3.反复搅打，尽量搅打成细腻浓浆。
4.将打好的玉米鸡蛋浆倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。
5.放入油，充分搅拌均匀。
6.泡打粉和面粉混合，筛入玉米糊中，再倒入奶粉。
7.拌成均匀稠厚又能流动的面煳。
8.取适量面煳，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
9.盖上盖子，上下盘加热2-3分钟。
10.当松饼底面金黄，翻面，继续盖上盖子，上下盘加热2分钟。
11.两面金黄，出锅，趁热食用。
小窍门&温馨提示
1、糯玉米和面粉的比例可以根据自己想要的口感酌情调整，面粉占比越大，口感越松软。
2、糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
3、电饼铛可以用普通平底锅代替，煎烙时火不宜太大，以免外焦内生。
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甜品 家常菜 早餐 下午茶 糯玉米
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