主料:
圆茄子，
一个，
猪肉适量，
生抽，
一勺，
料酒，
一勺，
甜面酱适量
辅料:
植物油适量酱香肉末蒸茄子的做法步骤
1.猪肉切碎。
2.加入适量生抽适量料酒适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。
3.茄子切成几瓣。
4.用清水洗一下防止氧化变色，加入适量盐搅拌均匀。
5.把茄子放入盘中，把盘子放入蒸锅蒸十分钟使茄子变软。
6.端出撕成条。
7.锅中放入适量植物油，油热，放入肉末炒至变色。
8.加入适量甜面酱。
9.翻炒均匀即可关火。
10.把酱香肉末浇到茄子上即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 圆茄子
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