主料:
梅豆，
两把，
红薯粉条，
一把
辅料:
安井丸子，20个红线椒，
10个，
姜，
一小块，
蒜，
六瓣，
纯净水适量调料
花生油适量，
盐适量，
老抽，
少许，
生抽，
少许梅豆丸子炖粉条的做法步骤
1.梅豆去蒂去筋，洗净，控干水分。
2.切片。
3.红薯粉条备用。
4.安井丸子备用。
5.线椒切圈，姜切丝，蒜切片。
6.锅烧热放适量油，倒入姜蒜辣椒爆香，再倒入梅豆、丸子和粉条加适量盐、少许老抽和老抽调味，拌匀，最后加没过菜的水，如图所示。
7.大火烧开转小火，炖煮10分钟左右，拌匀收汁即可。
8.盛入盆中。
9.香辣爽口。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 梅豆
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