主料:
大鸡腿,
4个,
土豆适量,
青椒适量,
红萝卜适量,
蒜苔适量
辅料:
葱姜蒜适量红辣椒适量,
八角适量,
桂皮适量,
草果适量调料
盐适量,
油适量,
白酒适量,
老抽适量,
酱油适量,
五香粉适量,
豆瓣酱适量,
蒜蓉辣酱适量,
开水适量香辣时蔬鸡腿堡的做法步骤
1.鸡腿切块冲洗干净,白酒备用哦。
2.大料和葱姜蒜,红辣椒准备就绪。
3.所需食材准备就绪。
4.鸡腿块入锅中焯水,加料酒和花椒去腥。
5.锅中入油烧热放入糖炒糖色,加如鸡块煸炒均匀。
6.放入葱姜蒜,大料和红辣椒继续翻炒。
7.放入豆瓣酱和蒜蓉辣酱调味。
8.加开水转入土锅中继续炖煮。
9.盖上盖子炖三十分钟左右。
10.放入土豆和红萝卜继续炖煮。
11.加一点盐调味,根据自己口味随意调整。
12.鸡块时候放入蒜苔和青椒关火焖一下即可。
13.美美的下饭菜,完美呈现哦。
14.成品图。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,喜欢皆可入哦!祝您生活愉快!
TAGS:
热菜 家常菜 大鸡腿
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