主料:
金针菇,
3两,
黑木耳,
3-5块,
豆腐,
1块花腩肉,4两
辅料:
黑豆芽适量
配料:
食盐适量金针菇豆腐猪肉汤的做法步骤
1.将木耳泡发,切成小块;豆腐切成小块,用淡盐水浸泡;腩肉去皮,切成小片。
2.水煮开后,倒入黑木耳,煮3-5分钟。
3.随后倒入黑豆芽(黑豆的比较香),煮开。
4.倒入腩肉,煮3分钟(或者想汤香一些的话,可以先爆炒一下)。
5.倒入豆腐块,煮开。
6.随后倒入金针菇,煮3分钟。
7.撒上适量的食盐即可。
8.噔噔噔噔~~上汤!
小窍门&温馨提示
1.腩肉可换成瘦肉(换瘦肉要倒入少许油),腩肉可以煮出一些油脂,使汤水不会涩。也可以先把肉类爆炒后再开始煮汤,这样会比较热气一些。
2.每一样食材倒入后,要等汤水煮开后再倒入第二样食材。
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 金针菇
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