主料:
土鸡，
750克
辅料:
首乌，
30克，
枸杞，
少许
配料:
食盐适量糯米酒，1汤匙首乌土鸡汤的做法步骤
1.土鸡、食盐、首乌、枸杞、糯米酒。
2.将整鸡一分为二，用半只鸡剁成小块备用。（因这只鸡比较大）
3.汤锅坐水，水沸下鸡块飞水。
4.鸡块飞水后，与首乌一同放入汤锅，加一大汤钵水（没过鸡块稍多一点），用大火烧开后，放一汤匙糯米酒。
5.然后倒入瓦煲，高温煲3小时。中途放入枸杞。最后加食盐。
6.在冬季，常喝首乌鸡汤能补肝肾、益精血、乌须发。
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汤类 汤羹 产妇 冬季食谱 其他菜系 午餐 晚餐 土鸡
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