主料:
萝卜干适量，
五花肉适量
辅料:
姜适量，
韭菜适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
糖适量，
老抽适量，
料酒适量，
烹调油适量五花肉萝卜干的做法步骤
1.材料图。萝卜干已经煮好了，改刀成丝，姜切丝，韭菜切末，也可以用小葱或者蒜苗。五花肉切丝，用盐生抽料酒抓腌。
2.炒锅倒油，炒香姜丝。下五花肉丝煸炒出油。（少一个图图）
3.将萝卜干下锅翻炒。
4.淋生抽和一点老抽，加盐拌均匀。
5.下韭菜丝拌均匀。6、出锅即可。
小窍门&温馨提示
有的萝卜干在晒之前已经是熟的了，不用再蒸或者煮了，泡回软就可以了。
用这种晒生萝卜的方法晒出的萝卜干，经过蒸或者煮之后，口感特别好。
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