主料:
银鱼，
20克蔬菜面，30克鸡蛋，
1个
辅料:
秀珍菇，
20克，
胡萝卜，
15克银鱼蔬菜面糕的做法步骤
1.食材：银鱼 20克，蔬菜面 30克，鸡蛋 1个，秀珍菇 20克，胡萝卜 15克烹制方法：蒸参考月龄：11M+所需时间：15分钟
2.蔬菜面剪碎。没有蔬菜面，用其他任意面都可以，意面也行。>>自己做的蔬菜面，纯蔬菜泥，但颜色比别人卖的淡很多，自制面怎么做不出很浓艳的色。再煮一下，颜色更淡一些。
3.入锅煮2分钟，捞出沥水。
4.胡萝卜切碎，秀珍菇切碎，银鱼切碎。>>鲜银鱼没做任何处理，对腥味敏感的宝宝加些柠檬汁腌制一会。干银鱼需要浸泡2小时以上。
5.蔬菜面倒入碗中，磕入一个蛋清和蔬菜面搅匀。银鱼、蔬菜都加进来，搅匀。搅匀后较稠，看不见流动的蛋清了。
6.碗底铺一层油纸，银鱼蔬菜面糊倒入。油纸的作用是防粘，刷些油是一样的。
7.冷水上锅蒸10分钟，开锅刷一个蛋黄液，继续蒸8分钟出锅。
8.切丁食用。
小窍门&温馨提示
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主食 家常菜 早餐 银鱼
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