主料:
排骨适量，
虫草花适量
辅料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
鸡精，
可选，
葱白适量，
香菜适量虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤
1.排骨适量。
2.冷水下锅。
3.水开，再焯个两三分钟。
4.捞出洗净浮沫儿和碎骨渣。
5.砂锅里适量纯净水，排骨放入，加几片姜。
6.大火煮开，转中小火炖40分钟。
7.虫草花洗一下。
8.小鲍鱼6个。
9.去壳，去牙齿和内脏，洗干净，剞菱形花刀。
10.碗里倒点料酒，用开水冲烫一下鲍鱼，打分出洗一下备用。
11.时候到，放入虫草花和鲍鱼。
12.小火炖10分钟。
13.炖好的虫草花鲍鱼排骨汤，颜色金黄，特别漂亮。
14.适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。撒香菜，葱白点缀。
15.成品。
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汤类 家常菜 排骨
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