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酸梅汤的做法,酸梅汤怎么做,酸梅汤的功效与作用,酸梅汤的做法与配方,酸梅汤的配方 原料和比例,酸梅汤降火还是上火

来源:好招商食品网 美食制作 Meggy跳舞的苹果  |  2023-01-09
主料:
乌梅30克甘草10克陈皮10克山楂10克洛神花5克

辅料:
黄冰糖50克凉水2000—5000毫升

酸梅汤的做法步骤

1.材料准备好:乌梅、甘草、陈皮、山楂、洛神花,黄冰糖;这些都可以在中药店买到。

2.全部材料入壶中,加入适量水煮开;煮汤的容器可以是养生壶、砂锅、陶瓷锅,玻璃锅,但不要用铁锅,防止其中的酸与铁产生不良物质。

3.我的养生壶是加热10分钟,煮沸10分钟,前后共20分钟;如果用其它容器可以看一下汤品的浓度来调整时间。

4.煮好的酸梅汤倒在干净的杯中,材料中可以再次加水1-2煮沸,将每次煮好的酸梅汤兑在一起,喝起来浓度就一样了。

小窍门&温馨提示

1、这些无需浸泡,直接煮就可以;煮第2、3遍时,可以不放黄冰糖;这个方子中的黄冰糖用量,如果是2000毫升的水是酸甜度合适的;如果加水两三遍煮,是偏酸的;糖量可以根据个人口味来调整;糖尿病人喝的话,可以不放糖;
2、酸梅汤可以温喝、凉喝,也可以冰镇之后喝,但不宜喝过凉,以免肠胃受到影响。


TAGS:饮品 夏季食谱 其他菜系 乌梅
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