主料:
普通面粉，
100g，
食用油，
15g，
绵白糖，
10g，
酵母粉，
半茶匙，
水，
50g
辅料:
野葱，
20g，
玉米淀粉，
50g，
黄油，
20g，
盐，
3g野葱饼干的做法步骤
1.原料图。
2.温水化开酵母，加入所有
主料
，揉成面团，醒15分钟，然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。
3.野葱切末，和配料所有混合，用手摁压成团，像做汤圆那样。反复揉搓成团。
4.发酵好的
主料
面团，揉回原来大小。
5.把主面团摁扁，野葱团放在中间，封口朝下。
6.盖湿布松弛15分钟。
7.松弛好的面团，撒点干粉，擀成薄片，约3毫米。
8.用叉子等工具，均匀叉洞。
9.分割小块。
10.放入烤盘中层，175度15分钟。
11.烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。
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烘焙 小吃 老人 饼干 下午茶 其他菜系 普通面粉
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