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花海果酱小脆饼的做法,花海果酱小脆饼怎么做,果酱小西饼,果酱夹心饼,花生酱小饼,果酱千层饼

来源:好招商食品网 美食制作 蓝白绿  |  2023-01-09
主料:
低筋面粉200克

辅料:
果酱100克植物油80克泡打粉2克

配料:
红糖40克1/4小勺

花海果酱小脆饼的做法步骤

1.称好面粉,加入泡打粉和盐,混合过筛。

2.把植物油倒入果酱碗中。

3.充分搅拌均匀,使油和果酱无分离。

4.倒入红糖,继续搅拌均匀。

5.倒入筛好的面粉,揉成面团。

6.将面团取出,放在铺好的保鲜膜上,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀平。

7.花形模刻出一个个图案,然后把边缘的多余面团取掉,用小刀铲起小花片或者用手轻轻的拿起放入烤盘,之后再把多余的面团重新整合,擀开,刻模。如此重复,知道面团用尽。

8.烤箱160度预热,摆放整齐的小饼可以送入烤箱烘烤了,160度10分钟后转140度又烤了10分钟,烫得时候小饼摸上去还是有些软软得,放凉后就很脆了。

9.酸酸甜甜,香香脆脆。

小窍门&温馨提示

1、原料中得果酱内含山楂较多,另外糖也是用得红糖,皆是活血的食品,孕妇不适宜食用,红糖可改为白糖,果酱可换成草莓酱,苹果酱等都可以。
2、烤饼干要注意温度和时间,每个家庭的烤箱性能不尽相同,根据自身的烤箱进行调整。
3、果酱本身含糖量很高,建议糖的用量还可以减少一些,如果喜欢甜食,这个甜度正好。


TAGS:烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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