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八角酥的做法,八角酥怎么做,八角酥的做法,八角酥图片,八角酥零食,八角酥饼

来源:好招商食品网 美食制作 良生有意  |  2023-01-09
主料:
低筋面粉250克猪油70克瓜子仁适量

辅料:
鸡蛋1个青梅适量

八角酥的做法步骤

1.原料有,低粉,红豆沙,瓜子仁,鸡蛋,猪油,青梅

2.首先做油酥皮,称100克低粉加40克猪油擦做成干油酥,

3.然后在称150克低粉加30克猪油加适量水做成水油皮,

4.然后将干油酥包入水油皮中,擀平,然后将油酥面皮卷起来,摘成一个个小剂子

5.然后取一个剂子,擀成比饺子皮小的面皮,包入豆沙馅,收口朝下,按成小饼形状,

6.然后在小饼上划出一个米子,在每个面3分之2出切一刀,切好之后用手将每个面按压成小尖角,烤箱170度预热,

7.刷上蛋液,放上瓜子仁点缀,

8.入烤箱15-20分钟即可


TAGS:烘焙 老人 下午茶 快餐 其他菜系 低筋面粉
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