主料:
雪梨,
一个,
火龙果,
半个,
红枣,
三颗
辅料:
柠檬,
二片,
黄冰糖,
几颗黄瓜尾巴,一个橙子,
二片雪梨玫瑰花的做法步骤
1.雪梨去皮。
2.从中间一分为二切开,去核。
3.火龙果去皮切小块。
4.奶锅中加适量清水,没过雪梨一点既可,加入火龙果,挤入柠檬汁。
5.加入雪梨,放几粒大红枣,不仅增味增色,还能中和雪梨的寒度。烧开后转小火煮十五分钟。
6.放几颗黄冰糖煮二分钟煮化就可。
7.关火后放凉,浸泡一个小时颜色更漂亮。
8.取出切薄片。
9.捻开成一长条形。
10.卷起就成了一朵枚瑰花。
11.二朵都卷好后放入盘中,摆上橙子,用黄瓜尾巴当叶子摆在两边做装饰。
12.再来一抹蓝莓酱,漂亮的雪梨枚瑰花果然就做好了。
13.美美的颜色,成品图。
小窍门&温馨提示
煮十五分钟就可以,雪梨还是脆脆的口感,如果煮的时间长了,就会碎掉,就做不成花喽。
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家常菜 创意菜 雪梨
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