主料:
豌豆淀粉，1杯椰浆，
1杯，
清水，
5杯调料
蔓越莓汁适量蔓越莓鲜果，少许糖适量蔓越莓冰饮的做法步骤
1.先将1杯豌豆淀粉加入1杯椰浆搅拌均匀，至无颗粒的顺滑状态。
2.锅里加入同样大小的杯子，5杯清水煮开。
3.将淀粉糊糊慢慢倒入开水锅里，注意水烧的不要太开，微微沸腾就好，倒的时候边倒边搅拌，这样不会糊底，也会更细腻。
4.煮开后离火，放置一会儿让其慢慢凉下来，再冷藏保存，使其凝固定型。
5.椰浆凉粉就做好了，取出一块切成小丁，浓浓的椰浆味。
6.蔓越莓鲜果放到清水里，水里加一点盐浸泡一会儿，再冲洗干净备用。
7.将切丁的椰浆丁放到碗里，加入蔓越莓鲜果。
8.蔓越莓汁酸甜可口，冰镇一下更好，根据个人口味加入适量的糖，再把搅拌均匀的蔓越莓汁倒入椰浆丁里，一杯冰爽酸甜又充满椰香的冰饮就做好了。
小窍门&温馨提示
1.椰浆在煮的时候一定要不断的搅拌，不然容易糊底哦。
2.这杯冰饮还可以配上一些可口的应季水果，味道更美味。
TAGS：
饮品 下午茶 其他菜系 椰浆
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