主料:
鸡胸肉适量，
西瓜皮适量
辅料:
淀粉适量，
韭菜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量西瓜皮炒鸡肉的做法步骤
1.鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.西瓜皮刨去外层翠衣，洗净切薄片。
3.锅中放油烧热，下入鸡肉滑炒变色盛出。
4.锅中留底油，下入西瓜皮大火翻炒。
5.合入炒好的鸡肉，放入韭菜段，加盐调味炒匀（保持西瓜的清淡原味就没加其他调料了）。
6.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡胸肉
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