主料:
猪瘦肉,
30g,
荸荠,
1个,
龙眼,
10个,
鸡蛋,
1个,
生抽,
1/2小勺,
盐,
1/2小勺,
生粉适量,
鸡精,
少许赛龙珠的做法步骤
1.准备好材料
2.龙眼剥开了以后,小心取果核
3.猪肉剁碎
4.加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀
5.加入荸荠碎拌均匀
6.把肉末塞入龙眼肉里面
7.开口朝下,上锅中火蒸10分钟
8.蛋液加少许盐打散
9.另起锅,注入油,烧热,插入筷子能迅速冒泡
10.倒入蛋液迅速搅散
11.炸成金黄色后即可捞出沥干油
12.摆好盘
13.摆上龙眼以后,把蒸龙眼的水倒入锅里,加入少许盐和淀粉水,煮沸做成芡汁
14.最后把芡汁浇上龙眼上面,进行最后的点缀即可
15.端上桌美味又美观
16.不想做蛋丝的,可以用菜花围盘也很不错
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热菜 中式宴请 高颜值 猪瘦肉
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