主料:
芒果肉,180g牛奶,
50g,
淡奶油,
100g
辅料:
白砂糖,
15g,
西米,
20g,
西柚,
1瓣杨枝甘露冰棍的做法步骤
1.准备食材。
2.奶锅烧开水后放入西米煮10分钟,再关火焖5分钟,至完全熟透无白心。
3.芒果肉加入牛奶打成芒果泥。(留少许芒果丁后面加入冰棍盒中)
4.淡奶油加入白砂糖用打蛋器打至5-6分发。
5.芒果泥加入淡奶油中翻拌均匀。
6.加入煮好的西米。
7.充分混合均匀。
8.西柚肉拆开和芒果丁放入冰棍模具中。
9.再把混合好的芒果泥装入冰棍模具中放冰箱冷藏过夜即可。
小窍门&温馨提示
西米提前煮好可以用冷水泡着备用,就不会粘一起。
TAGS:
甜品 家常菜 下午茶 牛奶
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