主料:
西柚，
半个，
西米，
60克芒果肉，200克椰浆，
30克
辅料:
牛奶，
250克，
细砂糖，
30克，
吉利丁片，
30克，
清水适量杨枝甘露布丁的做法步骤
1.准备好食材，芒果要买甜的，才好吃，现在是台农的季节，正好吃上
2.西米开水下锅，煮5分钟焖10分钟，重复3次即可煮出透明Q弹的西米，煮好的西米过一遍冰水备用。
3.首先把吉利丁片一分为2份，分别用冰水泡软，捞出沥干水分。
4.芒果去皮取肉出来，成熟度高的才好吃哦。
5.将芒果肉放入SKG榨汁机内，启动榨汁机按键
6.榨出芒果汁
7.取芒果汁出来试一下甜度，倒入一半的椰浆和50克牛奶混合，甜度够的话就进行下一步，把吉利丁片隔热水融化，和芒果汁混合均匀成芒果布丁液。
8.将西米倒入杯里，再把芒果布丁液倒入，用勺子稍稍拌匀，放入冰箱冷藏1小时。
9.再把剩余的吉利丁液隔水融化，把牛奶和椰浆混合，加入细砂糖融化后，倒入吉利丁液拌匀，椰奶味的布丁就做好了。
10.取出凝固的布丁杯，倒入牛奶液，放冰箱冷藏3小时即可。
11.凝固后把西柚肉取出放在布丁上面，开吃吧~
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饮品 其他菜系 西柚
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