主料:
四季豆适量
辅料:
腰果适量，
肉松适量
配料:
蒜末适量，
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量极品四季豆的做法步骤
1.四季豆冼净后摘去头尾，折成对半
2.放开水里焯烫一下捞出
3.冷水冲冲后沥水备用，这样颜色可以保持鲜绿！
4.锅里放油烧至五分热放入腰果炸至微黄捞出沥油
5.另起油锅放入蒜末爆香，倒入四季豆翻炒一分钟
6.调入盐、料酒、少量鸡精炒匀即可
7.将四季豆装盘，上面撒上肉松
8.再撒上腰果粒即可。
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素菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 工作餐 四季豆
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