主料:
牛腩，
400g，
土豆，
1个
辅料:
植物油，
1大勺，
小葱，
3根，
姜，
3片，
蒜，
2粒，
八角，
1颗，
草果，
1颗，
白芷，
1片，
丁香，
1匙，
山楂干，
3片调料
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1/2勺，
海鲜酱，
1匙土豆炖牛肉的做法步骤
1.牛腩切块。
2.土豆去皮切块。
3.牛肉放入锅中焯水后捞出。
4.锅中加入植物油，放入牛肉块翻炒1分钟。
5.加入葱段，姜片，蒜粒。
6.再放入八角，草果，白芷，丁香和山楂干炒香。
7.加入料酒，生抽，老抽和海鲜酱翻炒均匀。
8.倒入适量清水烧开转小火煮1小时。
9.放入土豆块继续小火煮15分钟，大火收汁即可。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 牛腩
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