主料:
糯米粉适量,
花生适量,
豆沙适量,
核桃适量,
桃仁适量,
芝麻适量,
葡萄干适量
辅料:
红糖适量,
玉米油适量,
温水适量,
糯米粉,
少量,
绵白糖适量五仁汤圆的做法步骤
1.花生,核桃,扁桃仁分别放在烤箱170℃,7-8分钟。烤熟后凉凉用擀面杖擀碎
2.糯米粉用不粘锅炒至微黄
3.将糯米粉放入五仁馅料中,加入适量白糖和红糖,适量玉米油,少量温水,搅拌均匀。
4.戴上一次性手套将馅料拌匀至不松散,五仁馅料即成。可以多做些,做月饼。
5.糯米粉加入适量温水和成稍软的面团,稍有点粘手最好,否则太干揉汤圆时容易开裂,放保鲜袋中保湿
6.取一块糯米团,按扁,包入馅料,揉成圆子,依次做好所有。
7.锅中放水,烧开,放入汤圆,煮至汤圆浮起,注意要轻轻搅拌,避免搅破汤圆。
8.成品图,不是很甜,但是孩子们很喜欢??
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小吃 家常菜 元宵节 春季食谱 糯米粉
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