主料:
香米,
70克,
红米,
50克,
坛子肉,
100克腌豇豆,30克
辅料:
葱,
1根,
盐适量腌豇豆坛子肉焖红米饭的做法步骤
1.用料:香米70克,红米50克,坛子肉100克,腌豇豆30克,葱1根,盐适量。
2.腌豇豆事先浸泡至涨发。
3.切成碎粒。
4.坛子肉切小片,备用。
5.红米和香米洗净,控干水分。
6.将坛子肉放入锅中。
7.煸出多余油脂倒出。
8.加入豇豆。
9.倒入米粒,翻炒均匀。
10.加入适量盐,翻炒均匀。
11.倒入电饭煲内胆,加入清水,没过米粒表面。
12.盖上盖子,选择煮饭键,启动。
13.煮饭结束。
14.揭盖。
15.盛出,表面撒葱花点缀。
小窍门&温馨提示
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。
坛子肉可以用腊肉香肠等代替。
坛子肉煸炒之后使用,味道更香。
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 香米
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