主料:
寿司米,
300克
辅料:
海苔香松,3勺金枪鱼,
半罐,
寿司醋,
1勺日式饭团的做法步骤
1.
辅料
全家福照
2.饭团模子一个
3.寿司米按照说明蒸熟
4.煮饭的方法是清洗后清水浸泡15分型,煮熟后焖10分钟后开锅略微散热。
5.加入一勺寿司醋提味
6.搅拌、散热
7.肉松饭团制作:取适量的海苔肉松与拌好的米饭搅拌成肉松饭
8.将肉松饭放入饭团模子压紧
9.出模后将三个边在海苔香松里滚一下,使三个边都粘上海苔香松。一个肉松饭团就制作完成了
10.金枪鱼饭团制作:是将拌好寿司醋的米饭在模子浅浅的打一层底,在米饭中间放入金枪鱼肉,然后再将米饭覆盖、模子压紧,即可出模。
11.出模后的饭团仍然要把三个边在海苔香松里滚一下边。
12.最后裹上一张海苔片,即可成型。
13.最后上成品照
14.成品照2
小窍门&温馨提示
煮饭是关键,米在蒸煮前一定要浸泡。饭团要乘米饭热的时候制作。
TAGS:
主食 家常菜 寿司米
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