主料:
西施骨，500克
辅料:
青萝卜，
1支，
红萝卜，
1支，
粟米，
1支，
马蹄，
5粒南北杏，少許薏米，
少許，
蜜枣，
1粒，
果皮，
小許
配料:
食鹽适量红萝卜猪肉汤的做法步骤
1.主要材料.
2.西施骨尒水洗淨, 果皮燙水,刮去瓤. 南北杏,薏米洗淨.
3.青, 紅蘿蔔削皮, 滾刀切塊; 粟米剝売, 切小段; 馬蹄削皮.
4.锅放7飯碗水, 等滾起, 放入全部準好材料.
5.再大火滾起, 改文火煲20分鍾.
6.熄火, 直接放入燜燒锅中, 燜180分鍾.
7.到時, 開蓋, 加入食鹽, 拌勻即可.
小窍门&温馨提示
1. 南北杏有毒性, 用量不要太多. 2. 煲湯通常用帶骨的豬肉, 較醇香鬆化, 不易起渣.3. 如沒有燜燒煲, 可以改為小火1小時.
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汤类 青萝卜
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