主料:
江米，
3斤
辅料:
大枣，
多半碗，
枸杞子，
少半碗，
葡萄干，
少半碗，
苇叶，
400克，
马莲，
一把葡萄干枸杞粽子的做法步骤
1.葡萄干枸杞枣粽子食材。
2.江米洗净泡两三天至透用时候用开水焗过过凉备用。
3.苇叶清洗后水开焯水然后用清水过凉备用。
4.把江米捞出和洗净的葡萄干、枸杞和枣搅拌一起。
5.然后把苇叶窝成一头尖，放入混合的米。
6.然后中间放入枣。
7.然后在上面在放上混合的米。
8.然后盖上叶子捆紧。
9.等全部的都包好，放入锅内煮开，转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
10.煮好的粽子剥去苇叶即可食用，喜欢甜的可以加点白糖。
小窍门&温馨提示
1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。
2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。
3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。
4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。
5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。
6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。
7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。
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小吃 儿童 秋季食谱 重阳节 其他菜系 江米
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