主料:
黄豆面，
250g，
玉米面，
150g，
小米面，
150g
辅料:
小苏打适量三和面窝窝头的做法步骤
1.取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。
2.用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。
3.再加适量水将面和成面团。饧10分钟。
4.将面团分成均匀的面剂。
5.团成上尖下圆的窝头形状的面团。
6.在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
7.将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可。
8.蒸熟即可享用。
小窍门&温馨提示
1、蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定。
2、加少许小苏打，可以使窝窝头口感更好。
TAGS：
主食 面食 家常菜 黄豆面
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