主料:
全麦粉适量,
普通面粉适量,
玉米面适量
辅料:
安琪酵母粉适量红糖适量,
白芝麻适量杂粮红糖芝麻烧饼的做法步骤
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1.普通面粉,全麦粉,玉米面适量,混合在一起。
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2.放入适量干酵母粉,倒入适量清水。
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3.活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
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4.红糖和白芝麻准备好。
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5.用手指蘸一点面粉戳一个洞无回缩。
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6.取出,加少许干面粉排气揉匀,静置十分钟。
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7.红糖碾碎,加少许干面粉,防止做好之后流糖。
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8.都放在容器里。
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9.面团揉匀分割成一样的剂子,把每一个揉好。
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10.取一个按扁。
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11.把红糖馅儿放在中间。
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12.小心地把口收好。
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13.翻过来,团圆一下。
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14.依次做好所有的面团。
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15.取一个面团,按扁,轻轻擀一下,千万不要太用力,不要太薄。
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16.表面刷一点点清水。
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17.扣在芝麻碗里。
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18.全部蘸好芝麻。
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19.电饼铛预热,把烧饼坯子放进去,烙至两面金黄色。
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20.瞧,糖有点多了,流出来了,哈哈??
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21.成品图!
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22.成品图!
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23.成品图!
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