主料:
菠菜汁，
100g，
高筋粉，
300g
辅料:
酵母，
5g，
白糖，
5g，
油酥，
1勺荷叶馒头的做法步骤
1.面粉加酵母，白糖，菠菜汁和成一个较硬的面团
2.放温暖处发酵1-2个小时
3.发酵好取出来排气揉光
4.用擀面棍擀成5毫米左右的长方形厚片再用碗刻出圆形的面片
5.取一个圆形面片刷一层油酥或者食用油
6.对折成半圆形，用一个新梳子给它压出经脉（不要用梳过头的）
7.用手指把中间掐出一个小三角，当做荷叶把
8.用刮板推出荷叶边
9.摆出蒸锅蒸饧发到两倍大
10.大火蒸15分钟左右即可
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主食 家常菜 午餐 晚餐 菠菜汁
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