主料:
鸡脚，
7只，
花生，
30克，
桂圆，
10克，
山药，
40克，
眉豆，
30克，
枸杞，
5克
辅料:
姜，
2片，
盐适量山药花生眉豆鸡脚汤的做法步骤
1..准备好材料，（鸡脚买回来时外皮已经去掉）鸡脚剪去趾甲（也可以斩成2段）
2.锅中放入鸡脚和瘦肉后加水烧开，焯烫1分钟，捞出沥干；
3.山药去皮、切片，瘦肉切丁，其他材料洗净；
4.除枸杞外所有材料和姜片一同放入锅中；加适量水（按自己家庭分量），大火煮开后用小火慢煲1.5至2小时；
5..关火前5分钟放入盐和枸杞即可。
小窍门&温馨提示
1. 山药去皮时注意戴一次性手套，以免沾到皮肤会痒；
2.盐和枸杞在喝汤之前调入，枸杞煮太久会大量营养成分流失。
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汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 鸡脚
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