主料:
烤麸，
1块，
蜂蜜，
20克
辅料:
香菇，
8朵，
木耳，
40克，
莲藕，
50克，
胡萝卜，
多半个，
大料，
2瓣，
干辣椒，
3个，
食用油，
20克，
白糖，
10克，
红烧酱油，
20克，
花生，
40克，
食盐，
5克，
香油，
10克，
鸡粉，
6克蜜汁什锦烤麸的做法步骤
1.准备原料：将烤麸、木耳、香菇提前泡发，花生提前煮至8成熟；
2.将莲藕、胡萝卜切小丁；
3.将香菇对半切开，烤麸攥干水份切2公分方块；
4.将木耳焯水后过凉备用；
5.炒锅内放入食用油，入大料、干辣椒炒香；
6.放入胡萝卜、莲藕丁煸炒；
7.再放入烤麸、香菇和煮熟的花生翻炒，再加入红烧酱油翻炒；
8.倒入少量的热水，加入鸡粉、食盐、白糖调味，烧2分钟；
9.再放入木耳翻炒；
10.再淋上蜂蜜、香油翻炒即可出锅。
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