主料:
鸡腿适量，
千张适量
辅料:
生姜适量，
蒜粒适量，
花椒适量，
干辣椒适量调料
火锅底料适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量麻辣水煮鸡腿的做法步骤
1.食材:鸡腿剁成块、千张切粗丝（也可以把千张换成自己喜欢的）。
2.准备姜粒、蒜粒、花椒、干辣椒。
3.鸡腿冷水下锅焯水。
4.捞岀沥干水。
5.锅中油热放入姜蒜花椒干辣椒煸香。
6.放入火锅底料炒岀红油。
7.放入鸡腿翻炒几下。
8.放入生抽。
9.放入少许老抽。
10.放入盐调味。
11.翻炒均匀。
12.加入适量的水煮二十分钟。
13.把千张焯水煮两分钟捞岀。
14.放入碗底。
15.鸡腿煮熟捞岀。
16.连汤汁一起倒在千张上即可。
17.成品图。
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热菜 家常菜 鸡腿
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