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来源:好招商食品网 美食制作 寂静不语  |  2023-01-09
主料:
土豆200克洋葱半个香葱葱白1根培根100克高汤5 dl1瓣黄油1汤匙1/8茶匙

辅料:
黑胡椒碎适量

培根土豆浓汤的做法步骤

1.土豆去皮。洋葱,土豆切小块。葱白,蒜切碎

2.锅中加入黄油

3.溶化后加入土豆,洋葱,葱白和蒜翻炒2分钟

4.洋葱变色前加入高汤中,煮开后中火继续煮20分钟

5.培根切成小块

6.锅中加少许橄榄油,把培根煎脆

7.汤煮好后,用手持搅拌器搅成糊(或者晾凉用搅拌机搅打也可以)。加入盐和黑胡椒搅拌均匀。将汤盛入碗中,配以香脆的培根就完成了

小窍门&温馨提示

培根本身有咸度,所以盐不要加太多
浓汤趁热喝味道更好~


TAGS:热菜 汤类 家常菜 汤羹 土豆
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