主料:
黑巧克力，
90克，
淡奶油，
60克，
无盐黄油，
10克，
可可粉，
8克抹茶味用
白巧克力，
90克，
淡奶油，
30克，
无盐黄油，
10克，
抹茶粉，
4克抹茶松露巧克力的做法步骤
1.我们先做黑巧克力松露，取黑巧克力90克、淡奶油60克、无盐黄油10克，全部放一个盆里，隔着热水，搅拌至所有原料融化均匀。
2.加入可可粉8克，搅拌均匀。
3.放凉后，放冰箱冷藏20分钟，使其有一点变硬，待会方便操作。
4.再做抹茶巧克力松露，取白巧克力90克、淡奶油30克、无盐黄油10克，全部放一个盆里，隔着热水，搅拌至所有原料融化均匀。
5.加入抹茶粉4克。
6.搅拌均匀。
7.放凉后，放冰箱冷藏20分钟，使其有一点变硬，待会方便操作。
8.准备一碗可可粉，用两个勺子交叉挖成小球，丢入可可粉中。
9.裹满粉后取出即可。
10.准备一碗抹茶粉，用两个勺子交叉挖成小球，丢入抹茶粉中。
11.裹满粉后取出即可。
12.抹茶松露巧克力，完成O(∩_∩)O。
13.一口下去，丝丝柔滑，入口即化，丝般感受。
14.外面购买太贵，自制家庭版黑松露巧克力，简单又便宜，超级好吃，值得尝试！
小窍门&温馨提示
如果感觉最后成品太软的话，可以放冰箱再冷藏一会定型。
TAGS：
甜品 其他菜系 黑巧克力
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