主料:
南瓜，
100g，
胡萝卜，
50g，
贝壳面，
100g，
培根，
30g，
鸡蛋，
2个，
洋葱，
50g，
大蒜，
30g
辅料:
精盐适量，
胡椒粉适量，
黄油适量，
高汤，
200ml，
月桂叶适量，
芝士碎适量南瓜贝壳面的做法步骤
1.南瓜、胡萝卜去皮切块
2.大蒜剁成蓉，洋葱切碎
3.培根切丁
4.热锅融化黄油
5.下蒜蓉、洋葱炒香
6.放入南瓜、胡萝卜翻炒均匀
7.倒入没过食材的高汤，加月桂叶煮开
8.转小火炖20分钟，用精盐、胡椒粉调味
9.晾凉后放搅拌机搅成南瓜酱
10.鸡蛋加精盐、胡椒粉拂匀
11.迅速下锅煎成蛋皮
12.不用放油，直接下培根丁炒熟（培根炒着炒着会有油渗出）
13.倒南瓜酱、煮好的贝壳面炒匀
14.加芝士碎拌炒均匀
15.南瓜面起锅，铺到蛋皮上，包起
TAGS：
主食 面条 家常菜 南瓜
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