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来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-09
主料:
凉粉一块蒜苗4棵红椒半个

辅料:
郫县豆瓣酱一勺蚝油小半勺蒜末适量干红椒1个

蒜苗炒凉粉的做法步骤

1.凉粉一块。

2.切块备用。

3.蒜苗4棵,切斜段。(图忘拍了??)

4.蒜切小丁,红椒切小片。

5.锅内花生油适量,烧热。

6.蒜丁炒香,放入干红椒。

7.凉粉倒入。

8.一勺郫县豆瓣酱。

9.小半勺蚝油,适量开水,翻炒二三分钟。

10.蒜苗和红椒倒入。

11.翻炒一二分钟,关火。由于郫县豆瓣酱和蚝油盐分已够,故不放盐。

12.盛盘。


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 凉粉
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