主料:
鸡蛋，
9个，
茶叶，
1勺
辅料:
大葱，
1段，
姜，
1块，
八角，
1颗，
桂皮，
1块，
香叶，
1片，
干红辣椒，
3根，
花椒粒，
1匙调料
盐，
1匙，
白糖，
1匙，
老抽，
1勺，
生抽，
1勺五香茶叶蛋的做法步骤
1.鸡蛋洗净后放入锅中，加入适量清水煮约12分钟。
2.将鸡蛋壳敲碎。
3.鸡蛋放入锅中，加入葱姜片，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，盐，白糖，老抽，生抽和茶叶。
4.倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。
5.倒入容器中浸泡几个小时即可。
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小吃 早餐 其他菜系 鸡蛋
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