主料:
姜，
250g
辅料:
白糖适量，
醋适量，
红曲粉适量
配料:
盐适量糖醋酸姜的做法步骤
1.准备材料
2.把姜削好皮
3.用料理刀削成薄片
4.用盐腌制1夜
5.再用淡盐水泡2天
6.把姜片清洗干净，挤干水
7.下锅加热姜片，少量水，煮开即可关火，加入少量的红曲粉
8.加入适量的醋
9.加入适量的糖
10.凉了以后，装入无油无水的容器腌制几天即可食用
小窍门&温馨提示
1.要用子姜没有那么辣也不需要花那么多时间
2.红曲粉可以不加
3.糖醋的分量自己把握，承装的容器记得一定要无水无油(展开)
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