主料:
面粉适量,
水适量
辅料:
鸡蛋,
2个调料
盐适量,
花椒粉适量,
鸡精,
少许,
油适量,
葱花,
少许,
番茄酱,
2勺西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.备好食材,西红柿葱切小块。
2.油热下入西红柿,花椒粉,葱花炒香炒软。
3.加入番茄酱炒匀。
4.加水、盐、鸡精烧开炖一下西红柿。
5.打入2个鸡蛋,荷包蛋。
6.面粉用筷子迅速搅拌,放到水笼头下,放最小水流,边搅成小疙瘩状。
7.下入锅中,用铲子铲碎大块的粘连的。
8.出锅撒香菜。
9.好吃。
小窍门&温馨提示
疙瘩还有其它成形做法,根据自己喜好。
TAGS:
汤类 家常菜 面粉
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