主料:
鸡腿，
四个
辅料:
芝麻，
少许，
葱花，
少许调料
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
姜粉适量，
生抽适量，
老抽，
少许鸡排盖浇饭的做法步骤
1.鸡腿洗净去骨用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽，少许老抽搅拌均匀腌制廿分钟入味。
2.热锅入少许油，放入腌好的鸡排煎（鸡皮朝下煎）。
3.一面煎至金黄色翻面 煎另一面。
4.两面煎至金黄色时，加入适量温水焖煮五分钟至熟。
5.留点汤汁拌饭，撒上芝麻即可。
6.成品图。
7.成品图。
8.再来一张吧。
小窍门&温馨提示
鸡腿洗净去骨，用刀背敲打一下更加入味！
选用鸡腿肉质更加鲜嫩！
五一假期愉快！
TAGS：
主食 米饭 其他菜系 鸡腿
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