主料:
麻薯面包预拌粉,132g玉米油,
26g,
水,
40g,
鸡蛋液,
53g
辅料:
细砂糖,
7g,
蜜红豆,
55g蜜豆麻薯包的做法步骤
1.鸡蛋放入碗里,加入玉米油
2.加入清水
3.加入细砂糖
4.用电动打蛋器大概搅打20秒左右
5.将预拌粉过筛进去
6.用电动打蛋器搅拌1-2分钟
7.再用刮刀将其拌成软软的面团
8.戴上一次性手套抹油操作,将面团分成每份20克,皮压扁,放入5克左右的蜜红豆
9.收口,搓圆一下
10.放在东菱K40C烤箱自带的不粘烤盘上,不用太在意圆不圆
11.放进已经预热好170度的烤箱中下层,烘烤21分钟左右
12.在烘烤的时候可以看到麻薯包慢慢地膨胀起来
13.加了蜜红豆双重口感
小窍门&温馨提示
各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考。
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