主料:
黄糖,
80g,
全蛋液,
20g草莓果肉,80g泡打粉,
一小勺,
盐,
1/8小勺
辅料:
低筋面粉,
100g,
矿泉水,
80g,
色拉油,
30g,
肉桂粉,
1/8小勺草莓玛芬杯的做法步骤
1.黄糖用矿泉水浸泡融化,(如果没有黄糖的,可以用60-70g红糖代替,)
2.把全蛋液、色拉油和上一步的糖水混合,
3.加入草莓果肉碎,
4.搅拌均匀后加入过筛的低粉、盐、泡打粉和肉桂粉,
5.快速翻拌均匀,只要没有干粉即可,不要过度搅拌,
6.倒入纸杯中,
7.放入预热180℃的烤箱20-30min即可,(具体时间根据纸杯分量的大小调整,)
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 黄糖
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