主料:
干鱿鱼适量，
豆腐适量
辅料:
红椒丝适量，
葱适量，
香菜适量，
蒜茸适量，
姜片适量
配料:
虾酱适量，
盐适量，
糖适量，
蚝油适量，
鸡粉适量，
胡椒粉适量，
酒适量，
海鲜酱油适量，
麻油适量，
色拉油适量虾酱鱿鱼豆腐煲的做法步骤
1.备材料， 干鱿鱼泡发透后切出菱形花纹
2.用沸水泡熟鱿鱼，沥去水份待用
3.热锅，爆香姜片、蒜茸与虾酱
4.加入除海鲜酱油、麻油外的调味料与适量的水煮沸
5.取一小锅，放入切块的豆腐
6.倒进煮好的汤汁料，置炉上，开火继续煮
7.投下红椒、葱、香菜
8.下海鲜酱油、麻油
9.关火，即可原锅上桌
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